Микроволновые печи

    • Оплата частями
    8537
    Купить
    • Оплата частями
    6828
    Купить
    • Оплата частями
    1941
    Купить
    • Оплата частями
    21167
    Купить
    • Оплата частями
    21698
    Купить
    • Оплата частями
    7239
    Купить
    • Оплата частями
    10806
    Купить
    • Оплата частями
    16025
    Купить
    • Оплата частями
    19905
    Купить
    • Оплата частями
    5527
    Купить
    • Оплата частями
    5462
    Купить
    • Оплата частями
    7608
    Купить
    • Оплата частями
    6828
    Купить
    • Оплата частями
    7431
    Купить
    • Оплата частями
    1955
    Купить
    • Оплата частями
    1738
    Купить
    • Оплата частями
    6965
    Купить
    • Оплата частями
    6966
    Купить
    1350
    Купить
    • Оплата частями
    8918
    Купить
    • Оплата частями
    6209
    Купить
    • Оплата частями
    24223
    Купить
    • Оплата частями
    17904
    Купить
    • Оплата частями
    1447
    Купить
    • Оплата частями
    1784
    Купить
    • Оплата частями
    5826
    Купить
    • Оплата частями
    1873
    Купить
    • Оплата частями
    1460
    Купить
    • Оплата частями
    12116
    Купить
    • Оплата частями
    3932
    Купить
    • Оплата частями
    3104
    Купить
    • Оплата частями
    19915
    Купить

В отличие от классических печей (например, духовки или русской печи), разогрев пищи в СВЧ-печи происходит не только с поверхности разогреваемого тела, но и по его объёму, содержащему полярные молекулы (например, воды), так как радиоволны данной частоты проникают и поглощаются пищевыми продуктами на глубине примерно 2,5 см. Это сокращает время разогрева пищи. 

По типу конструкции микроволновые печи подразделяются на:
- соло - только СВЧ излучение; без гриля и конвекции.
- с грилем - содержит встроенный кварцевый или тэновый гриль.
- с конвекцией - специальный вентилятор нагнетает в камеру горячий воздух, тем самым обеспечивая более равномерное пропекание, аналогично духовке.

По типу управления микроволновые печи делятся на:
- механические - используются механические регуляторы времени и мощности.
- кнопочные - пульт управления состоит из набора кнопок.
- сенсорные - используются кнопки сенсорного типа.

Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому невозможно приготовить еду в металлической посуде.

Нежелательно помещать в микроволновую печь посуду с металлическим напылением («золотой каёмочкой») — даже этот тонкий слой металла сильно нагревается вихревыми токами, что может разрушить посуду в области металлического напыления.

Нельзя нагревать в микроволновой печи жидкость в герметично закрытых ёмкостях и целые птичьи яйца — из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться. Из этих же соображений нежелательно сильно разогревать сосисочные изделия, обтянутые полиэтиленовой плёнкой (либо, перед разогревом, проткнуть каждую сосиску вилкой).

Разогревая в микроволновке воду, также следует соблюдать осторожность — вода способна к перегреванию, то есть, к нагреванию выше температуры кипения. Перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от неосторожного движения. Это относится не только к дистиллированной воде, но и к любой воде, в которой содержится мало взвешенных частиц. Чем более гладкой и однородной является внутренняя поверхность сосуда с водой, тем выше риск. Если у сосуда узкое горлышко, то велика вероятность, что в момент начала кипения перегретая вода выльется и обожжёт руки.

Ваш отзыв