Микроволновые печи

    • Оплата частями
    6420
    Купить
    • Оплата частями
    11984
    Купить
    • Оплата частями
    17207
    Купить
    • Оплата частями
    22504
    Купить
    • Оплата частями
    23516
    Купить
    • Оплата частями
    3499
    Купить
    • Оплата частями
    2099
    Купить
    • Оплата частями
    10795
    Купить
    • Оплата частями
    17539
    Купить
    • Оплата частями
    13433
    Купить
    • Оплата частями
    13705
    Купить
    • Оплата частями
    20399
    Купить
    • Оплата частями
    6547
    Купить
    • Оплата частями
    2099
    Купить
    • Оплата частями
    1877
    Купить
    • Оплата частями
    1702
    Купить
    • Оплата частями
    2027
    Купить
    • Оплата частями
    2499
    Купить
    • Оплата частями
    2599
    Купить
    • Оплата частями
    2499
    Купить
    6692
    Купить
    1350
    Купить
    • Оплата частями
    1549
    Купить
    • Оплата частями
    1622
    Купить
    • Оплата частями
    21378
    Купить
    • Оплата частями
    16313
    Купить
    • Оплата частями
    6888
    Купить
    5999
    Купить
    • Оплата частями
    1565
    Купить
    • Оплата частями
    1715
    Купить
    • Оплата частями
    5799
    Купить
    • Оплата частями
    6312
    Купить

В отличие от классических печей (например, духовки или русской печи), разогрев пищи в СВЧ-печи происходит не только с поверхности разогреваемого тела, но и по его объёму, содержащему полярные молекулы (например, воды), так как радиоволны данной частоты проникают и поглощаются пищевыми продуктами на глубине примерно 2,5 см. Это сокращает время разогрева пищи. 

По типу конструкции микроволновые печи подразделяются на:
- соло - только СВЧ излучение; без гриля и конвекции.
- с грилем - содержит встроенный кварцевый или тэновый гриль.
- с конвекцией - специальный вентилятор нагнетает в камеру горячий воздух, тем самым обеспечивая более равномерное пропекание, аналогично духовке.

По типу управления микроволновые печи делятся на:
- механические - используются механические регуляторы времени и мощности.
- кнопочные - пульт управления состоит из набора кнопок.
- сенсорные - используются кнопки сенсорного типа.

Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому невозможно приготовить еду в металлической посуде.

Нежелательно помещать в микроволновую печь посуду с металлическим напылением («золотой каёмочкой») — даже этот тонкий слой металла сильно нагревается вихревыми токами, что может разрушить посуду в области металлического напыления.

Нельзя нагревать в микроволновой печи жидкость в герметично закрытых ёмкостях и целые птичьи яйца — из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться. Из этих же соображений нежелательно сильно разогревать сосисочные изделия, обтянутые полиэтиленовой плёнкой (либо, перед разогревом, проткнуть каждую сосиску вилкой).

Разогревая в микроволновке воду, также следует соблюдать осторожность — вода способна к перегреванию, то есть, к нагреванию выше температуры кипения. Перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от неосторожного движения. Это относится не только к дистиллированной воде, но и к любой воде, в которой содержится мало взвешенных частиц. Чем более гладкой и однородной является внутренняя поверхность сосуда с водой, тем выше риск. Если у сосуда узкое горлышко, то велика вероятность, что в момент начала кипения перегретая вода выльется и обожжёт руки.

Ваш отзыв