Мясорубки

    • Оплата частями
    1339
    Купить
    • Оплата частями
    2682
    Купить
    • Оплата частями
    2397
    Купить
    • Оплата частями
    2898
    Купить
    • Оплата частями
    3921
    Купить
    • Оплата частями
    1831
    Купить
    • Оплата частями
    3315
    Купить
    • Оплата частями
    2786
    Купить
    • Оплата частями
    1347
    Купить
    • Оплата частями
    1205
    Купить
    • Оплата частями
    4593
    Купить
    • Оплата частями
    2620
    Купить
    • Оплата частями
    1870
    Купить
    • Оплата частями
    2066
    Купить
    • Оплата частями
    1960
    Купить
    • Оплата частями
    1960
    Купить
    • Оплата частями
    3433
    Купить
    • Оплата частями
    3337
    Купить
    8499
    Купить
    • Оплата частями
    2541
    Купить
    • Оплата частями
    7499
    Купить
    • Оплата частями
    9921
    Купить
    • Оплата частями
    7073
    Купить
    • Оплата частями
    5971
    Купить
    • Оплата частями
    6629
    Купить
    • Оплата частями
    6706
    Купить

    Электромясорубка - это обычная мясорубка, оснащеная электродвигателем. Механическая часть представляет собой тот же цилиндр с продольными внутренними направляющими, шнек, ножи и решетка.

    Главным параметром мясорубки является ее мощность, потому что маломощная электромясорубка просто не будет справляться со своей задачей. Оптимально значение мощности не менее 1000 Вт. Такая мясорубка способна перекрутить до 1,3 кг мяса в минуту. 

    Все электромясорубки похожи, они состоят из шнека - это основная деталь спиралевидной формы, ножей, решетки, часто дополнительных насадок. Внутренние детали должны быть обязательно металлическими, поскольку на них ложится вся нагрузка при работе электрической мясорубки.

    При вращении шнек продвигает мясо от входной горловины к выходному отверстию. Иногда электрические мясорубки комплектуются сразу двумя шнеками: металлическим для мяса и пластиковым для мягких ягод и фруктов. Некоторые мясорубки, например, имеют такую функцию как реверс – вращение шнека в обратную сторону. Поможет справиться с застрявшей жилой – при реверсе ее просто вытолкнет в сторону входного отверстия.

    От остроты и конфигурации ножей во многом зависит работа мясорубки. Ножи должны быть изготовлены из хорошей стали, периодически их следует затачивать. В комплекте может быть несколько ножей. 

    Решетки классифицируются в зависимости от отверстий, которые пропускают уже перемолотый продукт. Серьезные производители обычно оснащают мясорубки несколькими сменными решетками. Диаметр их отверстий определяет консистенцию фарша. Поэтому из одного и того же куска мяса на одной и той же мясорубке, но с разными решетками, можно приготовить различный по плотности фарш.

    Для облегчения эксплуатации к хорошей мясорубке должны прилагаться лоток и толкатель. Кроме функции поддержания чистоты, лоток является также средством повышения безопасности при работе электрической мясорубки. Материалом может служить пластик или металл. Используемый в лотках хороший пищевой пластик, в принципе, не сильно уступает металлу. Толкатель предназначен для того, чтобы максимально безопасно продвигать продукт через горловину к шнеку. Для большей эффективности его форма такова, что зазоров между стенками толкателя и горловины не остается.

    Мясорубка может быть дополнена еще и несколькими насадками. В числе наиболее распространенных насадок – «кеббе», с ее помощью можно приготовить сосиски. Для приготовления домашних колбасок используется специальная насадка – на нее крепится натуральная оболочка, а сама насадка – на шнек. Формочки для котлет позволят сформировать котлеты одинаковой величины.

    Насадка в форме дисков для приготовления макарон и спагетти. Овощерезки, шинковки и терки имеют вид цилиндров с отверстиями. В зависимости от формы отверстий можно получить пластинки, стружку различного размера. Соковыжималка для цитрусовых является распространенной опцией в современной мясорубке. Кроме дополнительных насадок, существуют и конструктивные дополнения – отсеки для хранения принадлежностей и реверс шнека.

    Ваш отзыв