Варочные поверхности

    6199
    Купить
    1899
    Купить
    1949
    Купить
    3469
    Купить
    2199
    Купить
    • Оплата частями
    5299
    Купить
    8799
    Купить
    • Оплата частями
    11584
    Купить
    • Оплата частями
    19965
    Купить
    • Оплата частями
    11739
    Купить
    7499
    Купить
    • Оплата частями
    11708
    Купить
    5399
    Купить
    5399
    Купить
    5509
    Купить
    5509
    Купить
    5399
    Купить
    5399
    Купить
    5399
    Купить
    5399
    Купить
    5399
    Купить
    5659
    Купить
    2959
    Купить
    3059
    Купить
    2859
    Купить
    3639
    Купить
    3579
    Купить
    3639
    Купить
    3739
    Купить
    3899
    Купить
    3799
    Купить
    4419
    Купить

Варочные поверхности (панели) изготовливаются из эмали, нержавеющей стали или стеклокерамики.

Поверхности из эмали более прочные, они не дороги и могут быть любого цвета. Эмалированные варочные поверхности достаточно трудно чистить от жира, жидкости, со временем от чистки на ней могут появиться царапины и сколы.
Варочные поверхности из нержавеющей стали могут быть матовыми или полированными. Их чистить легче чем эмалированные, но их труднее поддерживать в отличной форме, так как на них остаются пятна от пальцев. Некоторые производители производят поверхности из нержавеющей стали со специальным покрытием, защищающим от отпечатков пальцев.

Стеклокерамическую панель легче очищать, выглядит гораздо привлекательней, очень практична. Очищать поверхность необходимо после каждого приготовления пищи, так как остатки продуктов, содержат сахар и могут повредить поверхность. Ломимо традиционного черного и белого цвета, существуют варочные панели цвета слоновой кости, алюминия, зеркального, даже есть поверхности с рисунком. На стеклокерамическую поверхность можно ставить кастрюли, сковородки только с идеально ровным и гладким дном.

Различают такие виды варочных поверхностей как электрическая, газовая и комбинированная.

В свою очередь электрическая варочная панель может делится на:

- обыкновенная с конфорками (конфорка типа «БЛИН»). Недорогие нагревательные элементы, но по сравнению с другими, нагреваются дольше, и энергопотребляемость выше.
- стеклокерамическая: двухконтурные конфорки с овальной зоной расширения - вы сможете использовать одну и ту же конфорку, как для маленькой кастрюли, так и для большой сковородки, кастрюли или утятницы; конфорки с Hi-Light - разогрев происходит в течении 4-7 секунд, тепло распределяется равномерно; конфорки с галогенным нагревом или HaloLight – в основании такой конфорки галогеновый нагревательный элемент, который позволяет начать работу сразу после включения, что позволяет жидкости максимально быстро закипеть, а при выключении галогеновая конфорка моментально прекращает нагрев. Такой тип конфорки имеет вид кольца, что позволяет равномерно распределять тепло по всему дну посуды; конфорки с индукционным нагреванием – в индукционной конфорке разогревается непосредственно дно кастрюли, а варочная панель остается не разогретой. Вы можете спокойно положить руку на индукционную конфорку, так как передача тепла через стеклокерамику не происходит. Такой тип конфорки дает возможность закипеть жидкости достаточно быстро, так как разогрев происходит в течение 3 секунд. Также нужно отметить, что конфорка с индукционным нагревание не станет нагреваться, если вы ее включили, но забыли поставить кастрюлю. - комбинированная – сочетание газовых и электрических конфорок на одной панели.

В техническом плане, газовые конфорки значительно выросли, и стали функциональней, также изменился дизайн. Производители стали выпускать варочные панели «газ на стекле», которые по дизайну не уступают стеклокерамическим панелям, и стали более безопасны. Большинство газовых варочных поверхностей имеют функцию газ-контроль – система блокирует подачу газа если в конфорке погас огонь. И очень полезную функцию электроподжиг – теперь вы можете забыть про спички. Он может быть обычным и автоматическим. В газовых варочных панелях следует выделить конфорку с особо большой мощность, ее название – ТУРБОКОНФОРКА – имеет три ряда пламени, предназначена для приготовления тушеного мяса, копчения и варки на пару.

Комбинированные варочные поверхности имеют достоинства и электрических, и газовых варочных поверхностей. И если вы хотите получить идеальное сочетание, можно купить комбинированную варочную поверхность в которой будут все необходимые преимущества необходимые для вас.

В варочных поверхностях могут присутствовать такие функции как:
- автоматическое отключение (варочная поверхность отключается при достижении высокой температуры, при условии если к работающей конфорке не прикасались в течении нескольких часов);- защита от перелива (если на поверхность перелилась с кастрюли жидкость, рабочая конфорка отключается);
- распознавания материала и размера посуды (основная для индукционных зон нагрева. Конфорка не начнет греться пока кастрюля не будет стоять точно в центре зоны нагрева);
- запись в память (удобна для тех, кто постоянно повторяет приготовление одних и тех же блюд. Можно запрограммировать время приготовления для разных конфорок и контролировать его);
- съемные магнитные ручки (когда плита выключена, ручки можно снять и таким образом обеспечить защиту от детей);
- размораживание;
- быстрый разогрев;
- поддержка готового блюда в теплом состоянии.

Ваш отзыв