Холодильники и морозильники

Холодильник – устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере. Применяется для хранения пищи или предметов, требующих хранения в прохладном месте. Работа холодильника основана на использовании холодильной машины, переносящей тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду.
Холодильники подразделяются на два вида: среднетемпературные холодильники и низкотемпературные морозильники.
Морозильник это отдельный прибор или составная часть холодильника, предназначенный для замораживания и хранения продуктов питания. Температура в морозильнике составляет обычно ?18 °C.
Холодильники по принципу действия бывают: компрессионные, абсорбционные, термоэлектрические, с вихревыми охладителями.
Стенки холодильника  двойные, промежуток между стенками заполняется теплоизолирующими материалами: минеральной ватой, вспененным полистиролом или полиуретаном. От качества теплоизоляции зависит энергопотребление холодильника. Продукты в холодильнике размещают на полках. Полки могут быть решетчатыми, что облегчает циркуляцию воздуха, либо стеклянными, позволяющими изолировать отделения друг от друга. С внутренней стороны двери для экономии места расположены дополнительные полки. На этих полках обычно хранят продукты в бутылках, консервы, а также яйца. Иногда на двери холодильника может располагаться ёмкость для напитков с выведенным на наружную поверхность патрубком с затвором, что позволяет использовать холодильник в качестве кулера. Во многих холодильниках навес двери съёмный, позволяющий выбрать направление открывания двери. Для предотвращения попадания тёплого воздуха через щели между корпусом холодильника и дверью служит уплотнитель. Уплотнители современных холодильников имеют магнитную вставку, что позволяет отказаться от механических затворов на двери холодильника. Холодильники бывают с естественной и искусственной циркуляцией воздуха. В последнем случае часто применяется так называемая технология «No Frost» – когда испаритель отделён от основной камеры и сообщение воздушных потоков между испарителем и камерой осуществляется с помощью вентилятора. Благодаря этому удаётся избавиться от намерзания инея на испарителе благодаря предварительному осушению воздуха, а также оттаиванию инея с испарителя без повышения температуры в камере. В некоторых холодильниках имеются специальные системы контроля за температурой и влажностью.
Существует четыре схемы компоновки холодильников
«европейская». При такой схеме морозильная камера находится снизу, под холодильной камерой;
«азиатская». При такой схеме морозильная камера, как правило небольших размеров, находится над холодильной камерой;
«американская» или side-by-side. При этом холодильное и морозильное отделение расположены по всей высоте устройства бок о бок. Объём устройства при этом может достигать 700 литров и более;
холодильный ларь, или горизонтальная – компоновка, наиболее характерная для морозильников. Такая компоновка позволяет уменьшить утечки холода при открытой крышке – такой морозильник может эксплуатироваться даже без крышки, например в супермаркете. Холодильные лари наиболее распространены в торговле.
На холодильниках обозначают температурный режим морозильной камеры в виде нескольких снежинок:
* – температура до ?6 °C. Замороженные продукты можно хранить не более недели.
** – температура до ?12 °C. Замороженные продукты хранятся до месяца.
*** – температура до ?18 °C. Хранение продуктов до 3-х месяцев.
*(***) – температура ?18 °C и ниже, плюс быстрая заморозка свежих продуктов. Хранение продуктов до года.
По уровню потребления электроэнергии холодильники делятся на классы: (самое низкое потребление электроэнергии) А+++, A++, A+, A, B, C, D, E, F, G (самое высокое потребление электроэнергии).
 

Отображение 1–16 из 32 результатов